Понедельник, 25 Августа, 2025 год  выпуск 1474(2226)
Свидетельство о регистрации СМИ № Эл № ФС77-58626

Служба строительных новостей

Строительные новости со всей России

Развитие рынка фуд-холлов в Санкт-Петербурге: аналитический обзор

2025-07-24

К концу 2025 года гастрономическая сцена Петербурга пополнится пятью новыми фуд-холлами, отражая продолжение развития этого сегмента. Новый формат откроется в каждом знаковом районе города, включая Адмиралтейский и Невский, усиливая гастрономическую привлекательность города.

Несмотря на временное замедление, с 2022 года в Петербурге появилось уже 12 новых площадок. К июля 2025 года общее число фуд-холлов достигнет 19, что свидетельствует о востребованности формата среди горожан.

Ключевыми факторами успешности остаются геолокация и трафик. Приморский район лидирует по концентрации гастроплощадок с 26% от общего числа. Большинство фуд-холлов (47%) расположены в торговых центрах.

По данным CORE.XP, средний фуд-холл включает в себя 17 кулинарных корнеров, из которых 63% управляются несетевыми игроками. Интерес девелоперов продолжает расти, что сопровождает увеличение интереса к таким местам.

Пройти НОК в области строительства в Центре оценки квалификации.
Источник новости https://t.me/stroynewsrussia/1672

Рассказать: